Cours de cuisine italienne

Que vous soyez un apprenti cuisinier ou expérimenté, je serai ravis de partager avec vous un moment de transmission culinaire.
En famille ou entre amis, découvrez les techniques de base et des recettes uniques italiennes, puis, dégustez ensemble vos réalisations dans un endroit chaleureux et convivial : votre maison !
Avec ces cours de cuisine, vivez une expérience culinaire différente, placée autour de l’apprentissage.
Je m’occupe de tout : proposition d’un menu sur mesure, l’achat des ingrédients, la réalisation du cours de cuisine, la dégustation et le rangement de la cuisine.

La tradition italienne

Le Menu est 100% personnalisable selon vos besoins, c'est pourquoi nous créerons ensemble un itinéraire ad hoc. Le cours de cuisine « Cuisine Italienne Traditionnelle » vous fera découvrir les plats qui ont fait l'histoire de la culture italienne. Grâce à mon expérience, vous apprendrez à préparer des recettes traditionnelles qui représentent le patrimoine culinaire de l’Italie, de l'entrée aux entrées en finissant par les desserts. Vous découvrirez les secrets et techniques pour préparer des plats délicieux et authentiques, à partir d'ingrédients frais et de qualité. Ce cours vous offrira l'expérience culinaire unique de savourer l'histoire et la culture italienne dans le confort de votre propre cuisine.
Choisissez votre formule entre salée (entrée + plat) ou sucrée (dessert + plat)

W la pasta !!

Spaghetti, linguine, tagliatelles, penne, farfalle, fusilli, rigatoni, calamarata... à combien d'autres types de pâtes pouvez-vous penser ? Des dizaines et des dizaines ! La cuisine italienne regorge de recettes avec les pâtes comme ingrédient principal, mais la classique marmite d'eau bouillante salée n'est certainement pas la seule façon de les cuisiner : découvrez avec moi quelles méthodes de cuisson alternatives existent et quelles sont leurs caractéristiques !
Ensemble, nous préparerons plusieurs des recettes italiennes les plus connues en suivant les techniques de cuisson les plus appropriées pour ne jamais vous tromper avec votre recette de pâtes !

Italie végétarienne

La cuisine italienne est riche en matières premières bonnes, authentiques et saines. Dans ce cours seront posées les bases pour apprendre à cuisiner selon le style italien revisité dans une approche smartfood, végétalienne, végétarienne et sans gluten, avec une attention particulière au bio. Mais que signifie Smartfood ? Ce sont tous des aliments intelligents, donc brillants et intelligents, précisément parce que leur action sur notre corps est incroyable. Parmi les bénéfices qu’ils apportent figurent la lutte contre l’accumulation de graisse et la prévention des maladies qui raccourcissent la vie. Ces aliments, assaisonnés d'une bonne dose de style italien en cuisine, donnent vie à des recettes à la fois authentiques et gourmandes. A la fin de ce cours, vous connaîtrez tous les secrets et bases d'une cuisine de plus en plus populaire et appréciée.